طريقة عمل دجاج مسخن – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج مسخن

* افرمي البصل والثوم والسماق وعصير الليمون والزعتر وتبلي بها الدجاج ثم اشويه على الشواية

* قطعي البصل والفلفل الألوان والطماطم شرائح وصبي عليها بقية تتبيلة الدجاج مع السماق ثم ضعيها على الشواية

* احشي رغيف العيش بالدجاج وخليط الخضروات وادخليها فرن ساخن ثم قدميها