طريقة عمل دجاج مشوي بالزبادي والمستردة – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج مشوي بالزبادي والمستردة

* اخلطي المستردة مع الثوم والثوم البودرة والبصل البودرة وجنزبيل وملح وفلفل وكركم وبصل وعصير ليمون وخل ثم ضيفي الزبادي

* افتحي الدجاجة من الظهر واخليها من العظم ثم تبليها بالخليط المفروم واتركيها قليلا في التتبيلة حتى تتشربها

* ضعيها في شواية مدهونة بالزيت وادخلهيا فرن ساخن ثم قدميها مع الخضار السوتيه