طريقة عمل دجاج مشوي بدبس الرمان – الشيف شربيني

طريقة تحضير دجاج مشوي بدبس الرمان

* يوضع الزيت والثوم المفروم والكرفس والفلفل الاخضر ودبس الرمان والطماطم وعصير الليمون والبهارات والزعتر الطازج في الكبة للحصول علي التتبيلة

* توضع قطع الدجاج في بولة وتتبل بنصف كمية التتبيلة

* يوضع الزيت في الطاسة ويشوح الدجاج ثم تقطع البطاطس بقشرها

* تشوح البطاطس والبصل والجزر والمشروم والفلفل الالوان والطماطم في طاسة اخرى

* توضع بعد ذلك باقي التتبيلة علي البطاطس والبصل في الطاسة ويقلبوا جيدا

* يوضع قليل من الزيت والصويا صوص في طاسة اخرى ويتم تقليبهم جيدا

* توضع البطاطس في وعاء الفرن وفوقها الدجاج والصويا صوص وتدخل الفرن وتترك حتى تنضج

* توضع الدجاج في طبق التقديم وتزين بالكزبرة وتقدم ساخنا