طريقة عمل رواني – الشيف شربيني

طريقة تحضير رواني

* اخفقي البيض مع السكر والملح والفانيليا حتى يذوب السكر تماما

* اخلطي الدقيق مع الساميولينا والبيكنج باودر ثم اضيفي الخليط الجاف إلى السائل

* اعجنيها حتى تتجانس تماما ثم ضعيها في قالب فرن مدهون بالزيت وادخلهيا فرن ساخن حتى تنضج

* ضعي على النار مكونات السيرب حتى يعقد

* بمجرد خروجها اضيفي اليها السيرب، ثم زينيها بالمربى وجوز الهند