طريقة عمل روزيتو مقلي – الشيف شربيني

طريقة تحضير روزيتو مقلي

* اسلقي الأرز في ماء وملح واضيفي اليه الزعتر والجبنة الموتزريلا وشكليها على هيئة كرات، واحشيها بخليط من اللحم المفروم

* ضعي الكرات في خليط اللبن والبيض ثم في الدقيق ثم البقسماط ثم اقليها في زيت غزير وقدميها