طريقة عمل سبيط مقلي بصلصة الطماطم – الشيف شربيني

طريقة تحضير سبيط مقلي بصلصة الطماطم

* تبلي السبيط بالكمون وعصير ليمون وثوم مفروم وزعتر وملح وفلفل

* تبليها بالدقيق ثم ضعيهم في خليط البيض واللبن ثم ضعيهم في البقسماط واقليه في زيت غزير ساخن

* ضعي زيت في طاسة على النار مع ثوم مفروم حتى يحمر

* ضيفي الطماطم المقشرة والمفرومة مع زعتر طازج مفروم وملح وفلفل واتركيها تتسبك

* قدمي السبيط مع صلصة الطماطم