طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبنجر



CBC Sofra | طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبنجر - الشيف شربيني

طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبنجر

* قطعي الباذنجان مكعبات واقليه في زيت غزير

* قطعي الجزر مكعبات صغيرة

* افرمي الثوم مع عصير الليمون

* وافرمي البنجر مع السكر حتى يصبح بيوريه

* اخلطي الثوم مع الطحينة واضيفيها للبنجر واستخدمي المضرب اليدوي لتقليبها ثم اضيفي اليها اللبن الرايب واخلطيها حتى تتمازج

* الخلطي الجزر مع الباذنجان المقلي في بولة التقديم ثم صبي عليها خليط البنجر وقدميها


المكونات














طريقة التحضير

طريقة تحضير سلطة الباذنجان والبنجر

* قطعي الباذنجان مكعبات واقليه في زيت غزير

* قطعي الجزر مكعبات صغيرة

* افرمي الثوم مع عصير الليمون

* وافرمي البنجر مع السكر حتى يصبح بيوريه

* اخلطي الثوم مع الطحينة واضيفيها للبنجر واستخدمي المضرب اليدوي لتقليبها ثم اضيفي اليها اللبن الرايب واخلطيها حتى تتمازج

* الخلطي الجزر مع الباذنجان المقلي في بولة التقديم ثم صبي عليها خليط البنجر وقدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link