طريقة عمل سلطة الحمص باللحمة – الشيف شربيني
طريقة تحضير سلطة الحمص باللحمة
الشيف شربيني
طريقة تحضير سلطة الحمص باللحمة
* اطحني الحمص باستخدام كبة كهربائية ثم اضيفي اليه الثوم واستمري في الفرم مع اضافة عصير الليمون والملح والخل ثم اضيفي الطحينة واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
* في طاسة على النار ضعي بصل مفروم مع زيت وقلي اللحم حتى يحمر تماما ثم اضيفي اليه دبس الرمان والقرفة الناعمة
* قدمي الحمص مع اللحم.
المكونات
طريقة التحضير
طريقة تحضير سلطة الحمص باللحمة
* اطحني الحمص باستخدام كبة كهربائية ثم اضيفي اليه الثوم واستمري في الفرم مع اضافة عصير الليمون والملح والخل ثم اضيفي الطحينة واستمري في الفرم حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
* في طاسة على النار ضعي بصل مفروم مع زيت وقلي اللحم حتى يحمر تماما ثم اضيفي اليه دبس الرمان والقرفة الناعمة
* قدمي الحمص مع اللحم.
