طريقة عمل سلطة مخ – الشيف شربيني

طريقة تحضير سلطة مخ

* افرمي البصل والفلفل الألوان والثوم وقلبيهم جيدا

* ضيفي الكمون وزيت الزيتون وعصير الليمون وملح وفلفل

* قطعي الخس وضعيه في طبق التقديم ثم ضعي الخليط السابق وعليه المخ بعد سلقه في ماء وخل وملح وفلفل، قدمي السلطة