طريقة عمل سمان محشي بالزبيب والبصل



CBC Sofra | طريقة عمل سمان محشي بالزبيب والبصل - الشيف شربيني

طريقة تحضير سمان محشي بالزبيب والبصل

* افرمي البصل والثوم ثم ضعي البصل في طاسة مع زيت ساخن على النار ثم ضيفي ورق لورا وحبهان وزعتر مفروم

* ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وزبيب واستمري في التقليب ثم اجرشى البصل والكرات والكرفس ثم ضعيهم في طاسة بها زيت ساخن مع زعتر

* ضيفي اليها طماطم مفرومة ثم احشي السمان بخليط البصل والزبيب ثم ادهنيه بخليط طماطم وزيت وملح وفلفل ثم اقليه حتى يحمر

* ضعي خليط الخضروات في صينية فرن وعليها السمان المحمر ثم ادخليه فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميه


المكونات



















طريقة التحضير

طريقة تحضير سمان محشي بالزبيب والبصل

* افرمي البصل والثوم ثم ضعي البصل في طاسة مع زيت ساخن على النار ثم ضيفي ورق لورا وحبهان وزعتر مفروم

* ضيفي بهارات وكمون وملح وفلفل وزبيب واستمري في التقليب ثم اجرشى البصل والكرات والكرفس ثم ضعيهم في طاسة بها زيت ساخن مع زعتر

* ضيفي اليها طماطم مفرومة ثم احشي السمان بخليط البصل والزبيب ثم ادهنيه بخليط طماطم وزيت وملح وفلفل ثم اقليه حتى يحمر

* ضعي خليط الخضروات في صينية فرن وعليها السمان المحمر ثم ادخليه فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميه


فيديو طريقة التحضير



Source link