طريقة عمل سمكة محشية جمبري



CBC Sofra | طريقة عمل سمكة محشية جمبري- الشيف شربيني

طريقة تحضير سمكة محشية جمبري

* ضعي الثوم المفروم والجزر المبشور والبقدونس المفروم في طاسة بها زيت على النار

* ضعي الشعيرية الصيني في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وقطعيها ثم ضيفيها الى الخليط في الطاسة

* ضعي زيت مع طماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وبقدونس مفروم في طاسة اخرى حتى يتسبك

* ضيفي المشروم والجمبري المقشر واتركيه لينضج

* اخلطي زيت مع بابريكا وكمون وملح وفلفل وكركم في بولة زجاجية

* تبلي السمك بالخليط من الداخل والخارج ثم احشيها بحشوة الشعيرية الصيني ورصيها في صينية فرن

* صبي عليها الصوص بالجمبري وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها


المكونات

















طريقة التحضير

طريقة تحضير سمكة محشية جمبري

* ضعي الثوم المفروم والجزر المبشور والبقدونس المفروم في طاسة بها زيت على النار

* ضعي الشعيرية الصيني في ماء ساخن لمدة 10 دقائق ثم صفيها وقطعيها ثم ضيفيها الى الخليط في الطاسة

* ضعي زيت مع طماطم مقطعة وفلفل اخضر مقطع وبقدونس مفروم في طاسة اخرى حتى يتسبك

* ضيفي المشروم والجمبري المقشر واتركيه لينضج

* اخلطي زيت مع بابريكا وكمون وملح وفلفل وكركم في بولة زجاجية

* تبلي السمك بالخليط من الداخل والخارج ثم احشيها بحشوة الشعيرية الصيني ورصيها في صينية فرن

* صبي عليها الصوص بالجمبري وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link