طريقة عمل سمك التونة في الفرن – الشيف شربيني

طريقة تحضير سمك التونة في الفرن

* يفرم الثوم والليمون والزعتر وملح وفلفل و زيت ثم يتبل السمك بجزء من الخليط

* تحمر البطاطا والبطاطس والجزر في الزيت نصف تحميرة

* يخلط البصل مع الكرفس والكرات والكوسة وزيت وباقي التتبيلة ويوضع الخليط في صينية

* يضاف خليط البطاطا والبطاطس ثم يضاف السمك ويدهن بالمستردة وعصير الليمون ويدخل الفرن حتى النضج ويقدم