طريقة عمل سمك بالبشاميل



CBC Sofra | طريقة عمل سمك بالبشاميل - الشيف شربيني

طريقة تحضير سمك بالبشاميل

* تبلى السمك بملح وفلفل و يشوح من الجانبين

* شوحى الدقيق مع زبدة ثم ضيفى اليه اللبن تدريجيا حتى تحصلى على قوام البشاميل و يمكن اضافة مكعب من المرقة الى الصوص ايضا

* شوحى البصل و الثوم والجزر و الكرفس مع بعض على النار مع سمنة او زيت

* ضيفى السمك الى الخضار المفروم و مع الشبت و عصير الليمون ثم يرفع فى طاجن الفرن

* ضيفى اليه البشاميل و يدخل حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا


المكونات















طريقة التحضير

طريقة تحضير سمك بالبشاميل

* تبلى السمك بملح وفلفل و يشوح من الجانبين

* شوحى الدقيق مع زبدة ثم ضيفى اليه اللبن تدريجيا حتى تحصلى على قوام البشاميل و يمكن اضافة مكعب من المرقة الى الصوص ايضا

* شوحى البصل و الثوم والجزر و الكرفس مع بعض على النار مع سمنة او زيت

* ضيفى السمك الى الخضار المفروم و مع الشبت و عصير الليمون ثم يرفع فى طاجن الفرن

* ضيفى اليه البشاميل و يدخل حتى يحمر الوجه و يقدم بالهنا


فيديو طريقة التحضير



Source link