طريقة عمل سمك هامور بالكريمة – الشيف شربيني
طريقة عمل سمك هامور بالكريمة


طريقة تحضير سمك هامور بالكريمة
* قطعي السمك الهامور قطع كبيرة
* تبليه بالكمون البودرة والكمون الحب والكزبرة الحب والزعتر المفروم وملح وفلفل ومستردة وعصير ليمون
* افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية واضيفيه الى التببيلة
* اقلي السمك في طاسة بها زيت ساخن على النار ثم صفي قطع السمك من الزيت الزائد
* اخلطي الكريمة مع الزبادي والمستردة وصبي الخليط على السمك المحمر في الطاسة
* ضيفي الطماطم الشيري وافرمي كزبرة خضراء واضيفيها الى الطاسة
* اتركي الخليط ليغلي مرة ثم قدميه
المكونات
طريقة التحضير
طريقة تحضير سمك هامور بالكريمة
* قطعي السمك الهامور قطع كبيرة
* تبليه بالكمون البودرة والكمون الحب والكزبرة الحب والزعتر المفروم وملح وفلفل ومستردة وعصير ليمون
* افرمي الثوم باستخدام كبة كهربائية واضيفيه الى التببيلة
* اقلي السمك في طاسة بها زيت ساخن على النار ثم صفي قطع السمك من الزيت الزائد
* اخلطي الكريمة مع الزبادي والمستردة وصبي الخليط على السمك المحمر في الطاسة
* ضيفي الطماطم الشيري وافرمي كزبرة خضراء واضيفيها الى الطاسة
* اتركي الخليط ليغلي مرة ثم قدميه