طريقة عمل شوربة الحريرة – الشيف شربيني

طريقة تحضير شوربة الحريرة

* قطعي البصل مكعبات وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم ضيفي قطع اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه

* افرمي الثوم والكرات والكرفس والفلفل احار وضيفيهم الى الحلة

* ضيفي العدس والحمص والكمون وملح وفلفل

* افرمي البقدونس والنعناع والطماطم ثم ضيفيهم وضيفي ماء وغلي واتركي المكونات لتغلي حتى تنضج وقدميها