طريقة عمل شوربة الحريرة – الشيف شربيني

طريقة تحضير شوربة الحريرة

* قطعي البصل مكعبات وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم ضيفي قطع اللحم وقلبيه حتى يتغير لونه

* افرمي الثوم والكرات والكرفس والفلفل الحار و ضيفيهم الى الحلة

* ضيفي العدس والحمص والكمون وملح وفلفل ثم افرمي البقدونس والنعناع والطماطم ثم ضيفيهم

* ضيفي ماء مغلي واتركي المكونات لتغلي حتى تنضج جميع المكونات ثم قدميها ساخنة