طريقة عمل شوربة دجاج علي الطريقة المغربية



CBC Sofra | طريقة عمل شوربة دجاج علي الطريقة المغربية - الشيف شربيني

طريقة تحضير شوربة دجاج علي الطريقة المغربية

* قطعي القرع العسلي و الجزر والبطاطس قطع صغيرة

* ضعي اوراك الدجاج مع بصل و جزر و كرفس و ورق لورا و حبهان وملح وفلفل في حلة بها ماء على النار

* ضعي ثوم وبصل مفروم مع مكعب مرقة حتى يحمر في طاسة على النار ثم ضيفي القرع و البطاطس والجزر

* ضيفي القرفة و الكمون و قلبيها جيدا ثم ضيفى ملح وفلفل و صلصة الطماطم و الدجاج والمرقة الى الخليط واتركيها لتغلي مع قطع فلفل حار

* ضيفي الكسكسي الى الحلة ثم قدمي الشوربة مع رشة كزبرة خضراء


المكونات




















طريقة التحضير

طريقة تحضير شوربة دجاج علي الطريقة المغربية

* قطعي القرع العسلي و الجزر والبطاطس قطع صغيرة

* ضعي اوراك الدجاج مع بصل و جزر و كرفس و ورق لورا و حبهان وملح وفلفل في حلة بها ماء على النار

* ضعي ثوم وبصل مفروم مع مكعب مرقة حتى يحمر في طاسة على النار ثم ضيفي القرع و البطاطس والجزر

* ضيفي القرفة و الكمون و قلبيها جيدا ثم ضيفى ملح وفلفل و صلصة الطماطم و الدجاج والمرقة الى الخليط واتركيها لتغلي مع قطع فلفل حار

* ضيفي الكسكسي الى الحلة ثم قدمي الشوربة مع رشة كزبرة خضراء


فيديو طريقة التحضير



Source link