طريقة عمل شوربة على الطريقة اللبنانية – الشيف شربيني

طريقة تحضير شوربة على الطريقة اللبنانية

* تشوح الكفتة فى زيت تحمير البصل حتى يتم تغير لون البصل ثم اضافة المرقة والطماطم البيورية و التوابل و الشعرية حتى يتم نضوج الشعرية

* ثم نضع كرات اللحم حتي تنضج كل المكونات ثم ترفع على النار و توضع فى طبق التقديم و تزين بالبقدونس