طريقة عمل صدور الدجاج مع صلصة الأنشوجة – الشيف شربيني

طريقة تحضير صدور الدجاج مع صلصة الأنشوجة

* ابشري البصل وتبليه بالملح والفلفل وتبلي صدور الدجاج ثم ادهنيها بالمستردة

* اضيفي المستردة على بقية البصل وافرمي الثوم واضيفي اليه الانشوجة وصفار البيض وافرميهم باستخدام الكبة

* قطعي البطاطس اضابع كبيرة بقشرها واقليها في زيت غزير

* افرمي العيش باستخدام الكبة المهربائية مع الجبنة والأعشاب

* وتبلي بها الدجاج والبطاطس وضعيها في صينية مدهونة بالزيت وضعيها في فرن ساخن حتى تنضج تماما قدميها مع صوص الأنشوجة.