طريقة عمل صينية بطاطس بالسبانخ والكريمة – الشيف شربيني

طريقة تحضير صينية بطاطس بالسبانخ والكريمة

* ضعي بصل وثوم مفروم في طاسة بها زيت على النار حتى يحمر ثم ضيفي اليها زعتر طازج مفروم ومكعب مرقة

* قطعي السبانخ و ضيفيها ثم اخلطي الزبدة والكريمة اللباني واللبن على البطاطس المسلوقة مع روز ماري وبيض

* افرمي الخليط ثم ادهني طاجن بالزيت ثم رشي في الطاجن بقسماط ثم ضعي نصف كمية خليط البطاطس

* ضعي السبانخ بعد تصفيتها من الزيت الزيادة ثم ضعي بقية كمية البطاطس

* رشي الجبنة بنوعيها على الوجه ثم ادخليها فرن ساخن حتى يحمر وجهها ثم قدميها