طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة



CBC Sofra | طريقة عمل صينية بطاطس بالكفتة - الشيف شربيني

طريقة تحضير صينية بطاطس بالكفتة

* افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي زعتر مفروم

* اتركي قليل من البصل المفروم في الكبة وضيفي اليه اللحم المفروم بعد تتبيله بملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب

* افرمي الخليط جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية وشكليها كويرات

* ضعيها في الطاسة مع ملح وفلفل وكزبرة خضراء مفرومة وقرون فلفل حار

* قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن ثم ضعيها في طاجن فرن وتبليها بالملح والفلفل

* صبي عليها الكفتة بالصلصة ثم ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى تتشرب ثم قدميها


المكونات















طريقة التحضير

طريقة تحضير صينية بطاطس بالكفتة

* افرمي البصل مع الثوم وضعيهم في طاسة بها زيت على النار مع مكعب مرقة ثم ضيفي زعتر مفروم

* اتركي قليل من البصل المفروم في الكبة وضيفي اليه اللحم المفروم بعد تتبيله بملح وفلفل وبهارات وجوزة الطيب

* افرمي الخليط جيدا حتى تحصلي على عجينة طرية وشكليها كويرات

* ضعيها في الطاسة مع ملح وفلفل وكزبرة خضراء مفرومة وقرون فلفل حار

* قطعي البطاطس حلقات واقليها في زيت غزير ساخن ثم ضعيها في طاجن فرن وتبليها بالملح والفلفل

* صبي عليها الكفتة بالصلصة ثم ادخلي الطاجن فرن ساخن حتى تتشرب ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link