طريقة عمل طاجن البطاطس المهروسة باللحم المفروم – الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن البطاطس المهروسة باللحم المفروم

* في حلة على النار، ضعي بصل وثوم مفروم مع قليل من الزيت

* اضيفي اللحم المفروم والفلفل الألوان والمشروم والبقدونس والزعتر

* اخفقي البيض مع اللبن مع الملح والفلفل

* اسلقي البطاطس ثم اهرسيها واضيفي اليها اللبن والبيض والملح والفلفل

* ضعي نصف كمية البطاطس في طاجن الفرن اضيفي اللحم المفروم ثم بقية كمية البطاطس وادخليها فرن ساخن

* قدميها ساخنة