طريقة عمل طاجن بامية بالدجاج – الشيف شربيني
طريقة تحضير طاجن بامية بالدجاج
طريقة تحضير طاجن بامية بالدجاج
* افرمي البصل وفي حلة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في الحلة وقلبيه حتى يتغير لونه
* قطعي الدجاج واضيفيه للحلة
* في طاسة اخرى ضعي قليل من الزيت مع ثوم مفروم ومكعب مرقة واتركيها حتى تحمر ثم اضيفي اليها الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الخضراء واستمري في تقليبها
* اضيفي مكونات الطاسة الى الحلة وقلبيها جيدا ثم اضيفي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها لتغلي حتى تنضج الا قليلا
* ضعيها في طاجن الفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها.
المكونات
طريقة التحضير
طريقة تحضير طاجن بامية بالدجاج
* افرمي البصل وفي حلة على النار ضعي زيت الزيتون والبصل المفروم والثوم المفروم في الحلة وقلبيه حتى يتغير لونه
* قطعي الدجاج واضيفيه للحلة
* في طاسة اخرى ضعي قليل من الزيت مع ثوم مفروم ومكعب مرقة واتركيها حتى تحمر ثم اضيفي اليها الطماطم والفلفل الحار والبامية والكزبرة الخضراء واستمري في تقليبها
* اضيفي مكونات الطاسة الى الحلة وقلبيها جيدا ثم اضيفي صلصة الطماطم ثم الماء واتركيها لتغلي حتى تنضج الا قليلا
* ضعيها في طاجن الفرن وادخليها فرن ساخن لتكمل نضجها.
