طريقة عمل طاجن جمبري – الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن جمبري

* ضعي البصل المقطع شرائح ثم ضيفي الثوم المفروم في طاسة على النار

* قطعي الفلفل الألوان شرائح ثم ضيفيه الى الطاسة ثم ضيفي الكاري والكمون و الشطة و الجزر و البسلة و ملعقة صلصة طماطم

* قطعي الطماطم و افرميها مع فلفل حار ثم ضعيها في الطاسة مع ملح وفلفل

* ضعي الجمبري و ضيفي عصير ليمون وغطيه و اتركيه لينضج ثم قدميها مع رشة كزبرة خضراء مفرومة