طريقة تحضير طاجن رز الصيادية بالسمك والجمبري



CBC Sofra | طريقة تحضير طاجن رز الصيادية بالسمك والجمبري- الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن رز الصيادية بالسمك والجمبري

* قطعي البصل مكعبات كبيرة

* تبلي السمك بالثوم والكمون والملح والليمون والفلفل الأسود ثم تبليها بالدقيق وحمريها في قليل من الزيت

* تبلي الجمبري بالثوم والكمون وقلبيه قليلا في الزيت

* في نفس طاسة القلي قطعي الكرفس والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون والفلفل الألوان والفلفل الحار والطماطم

* ضعي الأرز المغسول في حلة على النار مع ماء وملح واتركيه ليغلي قليلا

* في الطاجن ضعي الأرز نصف المستوي ثم الصوص ثم السمك والجمبري وكرري العملية حتى تنتهي الكمية وادخليه الفرن حتى ينضج تماما ثم قدميه.


المكونات
















طريقة التحضير

طريقة تحضير طاجن رز الصيادية بالسمك والجمبري

* قطعي البصل مكعبات كبيرة

* تبلي السمك بالثوم والكمون والملح والليمون والفلفل الأسود ثم تبليها بالدقيق وحمريها في قليل من الزيت

* تبلي الجمبري بالثوم والكمون وقلبيه قليلا في الزيت

* في نفس طاسة القلي قطعي الكرفس والبصل والثوم والملح والفلفل والكمون وزيت الزيتون والفلفل الألوان والفلفل الحار والطماطم

* ضعي الأرز المغسول في حلة على النار مع ماء وملح واتركيه ليغلي قليلا

* في الطاجن ضعي الأرز نصف المستوي ثم الصوص ثم السمك والجمبري وكرري العملية حتى تنتهي الكمية وادخليه الفرن حتى ينضج تماما ثم قدميه.


فيديو طريقة التحضير



Source link