طريقة عمل طاجن سمك بالصلصة



CBC Sofra | طريقة عمل طاجن سمك بالصلصة - الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن سمك بالصلصة

* يفرم الثوم في الخلاط الكهربائي مع الملح والفلفل الحار والكمون والليمون

* يقطع السمك قطع صغيرة ويتبل بالتتبيلة ويعفر قليل من الدقيق

* توضع قطع السمك في الدقيق ويقلي في الزيت ساخن مدة دقيقة واحدة

* يفرم البصل مع باقي التتبيلة في الخلاط و يصفي الزيت المستخدم في قلي السمك ويستخدم لتقليه البصل

* تفرم الطماطم مع الكزبرة الخضراء ويضافوا للبصل

* توضع الصلصة في الطاجن ثم السمك ثم بقية الصلصة وتدخل فرن ساخن


المكونات














طريقة التحضير

طريقة تحضير طاجن سمك بالصلصة

* يفرم الثوم في الخلاط الكهربائي مع الملح والفلفل الحار والكمون والليمون

* يقطع السمك قطع صغيرة ويتبل بالتتبيلة ويعفر قليل من الدقيق

* توضع قطع السمك في الدقيق ويقلي في الزيت ساخن مدة دقيقة واحدة

* يفرم البصل مع باقي التتبيلة في الخلاط و يصفي الزيت المستخدم في قلي السمك ويستخدم لتقليه البصل

* تفرم الطماطم مع الكزبرة الخضراء ويضافوا للبصل

* توضع الصلصة في الطاجن ثم السمك ثم بقية الصلصة وتدخل فرن ساخن


فيديو طريقة التحضير



Source link