طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالعصاج



CBC Sofra | طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالعصاج - الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالعصاج

* في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت مع لسان العصفور واستمري في تقليبها حتى تحمر مع فلفل قطع

* في طاسة أخرى ضعي زيت مع بصل وثوم مفرومين وفلفل حار ومكعب مرقة وجزر وكوسا وبسلة وطماطم وكرات ابيض ومرقة وقلبيها جيدا حتى تقترب من النضج

* ضعي اللحم في الطاجن ثم عليه طبقة من اللسان عصفور وطبقة اخرى من اللحم وضعي على وجهها شرائح الطماطم وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها.


المكونات















طريقة التحضير

طريقة تحضير طاجن لسان عصفور بالعصاج

* في طاسة على النار ضعي قليل من الزيت مع لسان العصفور واستمري في تقليبها حتى تحمر مع فلفل قطع

* في طاسة أخرى ضعي زيت مع بصل وثوم مفرومين وفلفل حار ومكعب مرقة وجزر وكوسا وبسلة وطماطم وكرات ابيض ومرقة وقلبيها جيدا حتى تقترب من النضج

* ضعي اللحم في الطاجن ثم عليه طبقة من اللسان عصفور وطبقة اخرى من اللحم وضعي على وجهها شرائح الطماطم وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها.


فيديو طريقة التحضير



Source link