طريقة تحضير طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى



CBC Sofra | طريقة تحضير طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى - الشيف شربيني

طريقة تحضير طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى

* الكبدة و الكلاوى تتبل بالبهارات و الليمون وتترك لتشرب من التتبيلة

* يسخن الزيت فى مقلاة و يشوح الكبدة و الحم لمدة دقيقة ثم يشوح البصل و الثوم مع الخل و الفلفل الاخضر

* ثم نضع صلصة الطماطم عليها للتسبيك ثم اضافة الطماطم مع قليل من الماء و يوضع كل ما سبق فى طاجن و يغطى بالعجينة و تدهن بضفار البيضه ثم يدخل الفرن و يقدم حين ينضج


المكونات

















طريقة التحضير

طريقة تحضير طاجن ملفى بالكبدة و الكلاوى

* الكبدة و الكلاوى تتبل بالبهارات و الليمون وتترك لتشرب من التتبيلة

* يسخن الزيت فى مقلاة و يشوح الكبدة و الحم لمدة دقيقة ثم يشوح البصل و الثوم مع الخل و الفلفل الاخضر

* ثم نضع صلصة الطماطم عليها للتسبيك ثم اضافة الطماطم مع قليل من الماء و يوضع كل ما سبق فى طاجن و يغطى بالعجينة و تدهن بضفار البيضه ثم يدخل الفرن و يقدم حين ينضج


فيديو طريقة التحضير



Source link