طريقة تحضير طعمية



CBC Sofra | طريقة تحضير طعمية - الشيف شربيني

طريقة تحضير طعمية

* انقعي الفول المدشوش في الماء مدة ليلة كاملة، اضيفي اليه الكمون والخضرة من كزبرة وبقدونس وكرات والكزبرة الجافة والبصل والثوم ثم استخدمي المفرومة الكهربائية لفرمها تماما حتى تصبح لديكي عجينة

* شكليها على هيئة اقراص وضعي عليها سمسم من الوجهين واقليها في زيت غزير

* لعمل كفتة الطعمية: افرمي الثوم مع بصل محمر وكمون وبقدونس مفرومة، واضيفيها لعجينة الطعمية، وشكليها على هيئة اصابع واقليها في زيت غزير ساخن


المكونات












طريقة التحضير

طريقة تحضير طعمية

* انقعي الفول المدشوش في الماء مدة ليلة كاملة، اضيفي اليه الكمون والخضرة من كزبرة وبقدونس وكرات والكزبرة الجافة والبصل والثوم ثم استخدمي المفرومة الكهربائية لفرمها تماما حتى تصبح لديكي عجينة

* شكليها على هيئة اقراص وضعي عليها سمسم من الوجهين واقليها في زيت غزير

* لعمل كفتة الطعمية: افرمي الثوم مع بصل محمر وكمون وبقدونس مفرومة، واضيفيها لعجينة الطعمية، وشكليها على هيئة اصابع واقليها في زيت غزير ساخن


فيديو طريقة التحضير



Source link