CBC sofra | سي بي سي سفرة | CBC Sofra

طريقة تحضير عجة

* يفرم البصل و يشوح فى الزيت مع الحرص على ان تكون كمية البصل كبيرة لدعم المذاق

* يضاف الفلفل الحار الشبت والبقدونس ثم الثوم المفروم

* تضاف البطاطس المكعبات المسلوقة ثم الطماطم و تترك حتى تتجانس المكونات

* يخفق البيض مع الملح وفلفل و كمون ثم يضاف الى الخليط و يقلب جيدا

* يرفع الخليط فى صينية للفرن ثم يخبز حتى يكتمل النضج و يقدم بالهنا


المكونات













طريقة التحضير

طريقة تحضير عجة

* يفرم البصل و يشوح فى الزيت مع الحرص على ان تكون كمية البصل كبيرة لدعم المذاق

* يضاف الفلفل الحار الشبت والبقدونس ثم الثوم المفروم

* تضاف البطاطس المكعبات المسلوقة ثم الطماطم و تترك حتى تتجانس المكونات

* يخفق البيض مع الملح وفلفل و كمون ثم يضاف الى الخليط و يقلب جيدا

* يرفع الخليط فى صينية للفرن ثم يخبز حتى يكتمل النضج و يقدم بالهنا


فيديو طريقة التحضير



Source link