طريقة تحضير عجة الكوسة



CBC Sofra | طريقة تحضير عجة الكوسة - الشيف شربيني

طريقة تحضير عجة الكوسة

* بصل مقطع في زبدة على النار وقلبيه جيدا مع مكعب مرقة حتى يحمر

* ابشري الكوسا وافرمي الثوم واضيفيه للبصل ثم اضيفي الكوسا المبشورة وقلبيها حتى تذبل واضيفي الملح والفلفل الأسود

* اضيفي الشبت المفروم ثم البابريكا واستمري في التقليب

* قطعي الطماطم مكعبات صغيرة واضيفي الكوسة

* اخفقي البيض جيدا واضيفي اليه البيكنج صودا

* اضيفيه الى العجه في طاجن الفرن

* رشي جبنة مبشورة على الوجه وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها


المكونات

















طريقة التحضير

طريقة تحضير عجة الكوسة

* بصل مقطع في زبدة على النار وقلبيه جيدا مع مكعب مرقة حتى يحمر

* ابشري الكوسا وافرمي الثوم واضيفيه للبصل ثم اضيفي الكوسا المبشورة وقلبيها حتى تذبل واضيفي الملح والفلفل الأسود

* اضيفي الشبت المفروم ثم البابريكا واستمري في التقليب

* قطعي الطماطم مكعبات صغيرة واضيفي الكوسة

* اخفقي البيض جيدا واضيفي اليه البيكنج صودا

* اضيفيه الى العجه في طاجن الفرن

* رشي جبنة مبشورة على الوجه وادخليها فرن ساخن حتى تنضج ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link