طريقة عمل عدس أباظة – الشيف شربيني

طريقة تحضير عدس أباظة

* ضعي بصل وطماطم وجزر وبطاطس وثوم وكمون واتركيه ليغلي في حلة بها ماء على النار ثم ضعي العدس حتى ينضج تماما

* افرمي البصل والثوم والبقدونس والكزبرة الخضراء والفلفل الحار ثم ضعيهم في طاسة بها زيت على النار ثم ضيفي صدور الدجاج

* افرمي خليط العدس وضيفي اليه الكريمة اللباني

* ضعي صدور الدجاج وعليها العدس المفروم وادخليها فرن ساخن و قدميها ساخنة