طريقة تحضير فتة دجاج على الطريقة السورية



CBC Sofra | طريقة تحضير فتة دجاج على الطريقة السورية - الشيف شربيني

طريقة تحضير فتة دجاج على الطريقة السورية

* اسلقي صدور الدجاج في ماء مع مكعبين مرقة وبصل وجزر وكرفس ومن الممكن ان تضعي الحمص مع الدجاج ليأخذ من طعمها

* قطعي صدور الدجاج بعد سلقها مكعبات واعيديها مرة أخرى إلى الشوربة

* قطعي العيش مكعبات ثم اقليه في زيت غزير ساخن

* سوي الأرز في مرقة وزيت على النار

* ضعي الأرز في طبق التقديم ثم العيش المحمص ثم الحمص وقطع الدجاج وعليه الشوربة

* ثم ضعي الأرز مرة أخرى وعلى الوجه الحمص والدجاج والعيش

* افرمي الثوم في كبة هربائية واخلطي الزبادي مع النشا واضيفي اليه رشة كزبرة خضراء

* ضعي الثوم المفروم في قليل من الزيت في طاسة حتى تصفر مع مكعب مرقة ثم الصنوبر حتى يحمر

* اضيفي خليط الزبادي مع النشا ليغلي ثم اضيفيه إلى طبق الفتة وقدميه


المكونات













طريقة التحضير

طريقة تحضير فتة دجاج على الطريقة السورية

* اسلقي صدور الدجاج في ماء مع مكعبين مرقة وبصل وجزر وكرفس ومن الممكن ان تضعي الحمص مع الدجاج ليأخذ من طعمها

* قطعي صدور الدجاج بعد سلقها مكعبات واعيديها مرة أخرى إلى الشوربة

* قطعي العيش مكعبات ثم اقليه في زيت غزير ساخن

* سوي الأرز في مرقة وزيت على النار

* ضعي الأرز في طبق التقديم ثم العيش المحمص ثم الحمص وقطع الدجاج وعليه الشوربة

* ثم ضعي الأرز مرة أخرى وعلى الوجه الحمص والدجاج والعيش

* افرمي الثوم في كبة هربائية واخلطي الزبادي مع النشا واضيفي اليه رشة كزبرة خضراء

* ضعي الثوم المفروم في قليل من الزيت في طاسة حتى تصفر مع مكعب مرقة ثم الصنوبر حتى يحمر

* اضيفي خليط الزبادي مع النشا ليغلي ثم اضيفيه إلى طبق الفتة وقدميه


فيديو طريقة التحضير



Source link