طريقة عمل فتة سبانخ – الشيف شربيني

طريقة تحضير فتة سبانخ

* افرمي البصل والثوم وضعيهم في طاسة على النار مع زيت

* ضيفي مكعب مرقة ثم ضيفي اللحم المفروم واستمري في التقليب

* افرمي شبت وضيفيه الى اللحم ثم قطعي السبانخ وضيفيه مع ملح وفلفل واستمري في التقليب حتى تذبل

* قطعي العيش مربعات واقليه في زيت غزير ساخن ثم اخلطيه مع خليط السبانخ واللحم وضعيهم في طبق التقديم

* افرمي الثوم ثم ضيفي اليه الزبادي والطحينة وعصير الليمون وملح وفلفل وصبي الصوص على الطبق

* حمري الصنوبر في سمنة على النار وضعيها فوق الزبادي وقدمي الطبق ساخن