طريقة عمل فراخ مندى مع الشعرية بالمكسرات – الشيف شربيني

طريقة تحضير فراخ مندى مع الشعرية بالمكسرات

* نضرب كل التوابل في الخلاط البصل و الطماطم و الثوم و كركم و بودرة التندورى و القرفة و ارونفل و البهارات وتتبل بها الفراخ و تدخل الفرن

* تتحمر الشعرية و تكمل سوها فى الفرن او تسوى بالمرقة مثل الارز مع المكسرات

* وعندما تنضج الفراخ تقدم مع الشعريه و تزين بالمكسرات