طريقة عمل فطائر بالجبنة



CBC Sofra | طريقة عمل فطائر بالجبنة - الشيف شربينى

طريقة تحضير فطائر بالجبنة

* اخلطي الدقيق مع اللبن والزبادي والخميرة والسكر وملح وزيت زيتون

* ضيفي ماء وابدأي في العجن حتى تحصلي على عينة طرية ومتماسكة

* افردي العجينة وقطعيها قطع دائرية ثم ادهنيها باصفر بيض مخفوقة باستخدام فرشاة

* اخلطي الجبنة مع الزعتر المفروم ثم احشي القطع بالجبنة والزعتر واغلقيها جيدا ورشي عليها سمسم أو حبة البركة

* رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدميها


المكونات









  • الحشو




طريقة التحضير

طريقة تحضير فطائر بالجبنة

* اخلطي الدقيق مع اللبن والزبادي والخميرة والسكر وملح وزيت زيتون

* ضيفي ماء وابدأي في العجن حتى تحصلي على عينة طرية ومتماسكة

* افردي العجينة وقطعيها قطع دائرية ثم ادهنيها باصفر بيض مخفوقة باستخدام فرشاة

* اخلطي الجبنة مع الزعتر المفروم ثم احشي القطع بالجبنة والزعتر واغلقيها جيدا ورشي عليها سمسم أو حبة البركة

* رصيه في صينية مدهونة بالزيت وادخليها فرن ساخن حتى تحمر ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link