طريقة عمل فطائر بالخضار والجبن – الشيف شربيني

طريقة تحضير فطائر بالخضار والجبن

* اخلطي مكونات العجين مع بعضها البعض حتى تصبح لديكي عجينة متماسكة وطرية

* افرديها وقطعيها دوائر كبيرة لتصلح للف على هيئة اصابع طويلة

* لعمل الحشو اخلطي المكونات مع بعضها البعض بدون الجبنة على النار في قليل من لزيت

* ثم اضيفي اليها الجبنة وارفعيها عن النار

* احشي بها العجين وضعيها في صينية مدهونة زيت ثم ادخليها فرن ساخن حتى تنضج قدميها بعض تقطيعها