طريقة عمل فطيرة الدجاج – الشيف شربيني

طريقة تحضير فطيرة الدجاج

* ضعي بصل شرائح مع دجاج مقطع شرائح وثوم مفروم وزعتر جاف وملح وفلفل في طاسة بها زيت على النار و قلبيه جيدا

* ضيفي المشروم المقطع شرائح و شرائح الفلفل الألوان والكزبرة و دقيق وقلبيه ثم ضيفي الكريمة اللباني

* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق ثم افردي العجينة في صينية تارت

* ضعي خليط الدجاج و غطيها بشبكة من خيوط العجينة ثم صبي عليها بيض ولبن وادخليها فرن ساخن حتى تنضج