طريقة عمل فطيرة الكريسماس – الشيف شربيني

طريقة تحضير فطيرة الكريسماس

* ضعي قليل من الزبدة في طاسة على النار مع البصل والكرفس والكرات فلبي جيدا

* ثم اضيفي قطع صدور الدجاج مع الفلفل الألوان والمشمش المجفف والزعتر والملح والفلفل

* افردي العجينة في صينية الخبز بعد دهنها بالزبدة

* ضعي الحشو في الفطيرة رشي عليها قليل من البقسماط وأضيفي المشمش المجفف، واخفقي البيض وادهني به وجه الفطيرة وأدخليها فرن ساخن

* قدميها ساخنة