وصفات سفره | طريقة عمل فطيرة المشروم والسوسيس

الشيف شربيني

طريقة تحضير فطيرة المشروم والسوسيس

* في طاسة على النار ضعي بصل وثوم مفرومين مع زبدة ، اضيفي مكعب مرقة

* قطعي السوسيس والمشروم واضيفيها للطاسة مع الأعشاب ثم اضيفي الطماطم الشيري

* اخلطي البيض واللبن والكريمة مع ملح وفلفل

* افردي العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق

* ضعيها في قالب خبز مدهون بالزبدة

* ضعي بداخلها الخليط ثم صبي خليط اللبن والبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما

* في طاسة على النار ضعي بصل وثوم مفرومين مع زبدة ، اضيفي مكعب مرقة

* قطعي السوسيس والمشروم واضيفيها للطاسة مع الأعشاب ثم اضيفي الطماطم الشيري

* اخلطي البيض واللبن والكريمة مع ملح وفلفل

* افردي العجينة على سطح مستوي مرشوش بالدقيق

* ضعيها في قالب خبز مدهون بالزبدة

* ضعي بداخلها الخليط ثم صبي خليط اللبن والبيض وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما