طريقة عمل فيتوتشيني الفريدو – الشيف شربيني

طريقة تحضير فيتوتشيني الفريدو

* اسلقي المكرونة في ماء وزيت وملح

* في طاسة على النار ضعي البصل مع الثوم المفروم واضيفي مكعبات الفلفل الألوان مع الملح والفلفل وجوزة الطيب والأعشاب والطماطم والكريمة اللباني

* اتركيها لتثقل ثم قدميها مع رشة جبنة بارميزان