طريقة تحضير فيليه ويلنجتون



CBC Sofra | طريقة تحضير فيليه ويلنجتون - الشيف شربيني

طريقة تحضير فيليه ويلنجتون

* افرمي البصل مع الثوم وضعيهم مع السمن في طاسة على النار مع الاعشاب

* ثم اضيفي كبد الدجاج والمشروم المقطع واخيرا السبانخ والملح والفلفل واستمري في التقليب

* قطعي اللحم شرائح ثم حمريها في سمنة حتى تنضج وارفعيها من الطاسة وضعي مكانها الديمي جلاس مع قليل م الماء

* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بعد تقسيمها كرات متساوي الحجم

* ادهنيها بالسمن والبيض ثم ضعي قطعة اللحم مع قليل من الحشو المعد سابقا اغليقها وضعيها في صينية مدهونة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها


المكونات












طريقة التحضير

طريقة تحضير فيليه ويلنجتون

* افرمي البصل مع الثوم وضعيهم مع السمن في طاسة على النار مع الاعشاب

* ثم اضيفي كبد الدجاج والمشروم المقطع واخيرا السبانخ والملح والفلفل واستمري في التقليب

* قطعي اللحم شرائح ثم حمريها في سمنة حتى تنضج وارفعيها من الطاسة وضعي مكانها الديمي جلاس مع قليل م الماء

* افردي العجينة على سطح مرشوش بالدقيق بعد تقسيمها كرات متساوي الحجم

* ادهنيها بالسمن والبيض ثم ضعي قطعة اللحم مع قليل من الحشو المعد سابقا اغليقها وضعيها في صينية مدهونة وادخليها فرن ساخن حتى تنضج تماما ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link