طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل – الشيف شربيني

طريقة تحضير قرنبيط بالبشاميل

* اسلقي القرنبيط في ماء وملح

* افرمي البصل والطماطم وضعيهما في طاسة بها زيت على النار، اضيفي اليهما مكعب مرقة واللحم المفروم

* صفي القرنبيط وافرميه في الخلاط الكهربائي

* افري البقسماط في الطاجن ضعي القرنبيط المفروم ثم خليط اللحم المفروم وبقية القرنبيط

* ضعي زبدة على النار مع قليل من الدقيق ثم اضيفي اليها اللبن لعمل باشميل

* بمجرد أن تحصلي على باشميل ذا قوام سميك أضيفيه إلى الطاجن وأدخليه فرن ساخن