طريقة تحضير كابوريا جراتان



CBC Sofra | طريقة تحضير كابوريا جراتان - الشيف شربيني

طريقة تحضير كابوريا جراتان

* اسلقي الكابوريا في ماء به جزر وبصل وكرفس وورق لورا وحبهان

* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الكرفس المفروم والكرات المفروم والملح والفلفل وتعفيرة دقيق، ثم اضيفي لحم الكابوريا والكريمة اللباني والزعتر المفروم

* اخلي الكابوريا من اللحم واحشيها بالحشو المعد سابقا واضيفي اليها الجبنة الموزتريلا ثم ادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها


المكونات
















طريقة التحضير

طريقة تحضير كابوريا جراتان

* اسلقي الكابوريا في ماء به جزر وبصل وكرفس وورق لورا وحبهان

* في طاسة على النار ضعي الزبدة مع الكرفس المفروم والكرات المفروم والملح والفلفل وتعفيرة دقيق، ثم اضيفي لحم الكابوريا والكريمة اللباني والزعتر المفروم

* اخلي الكابوريا من اللحم واحشيها بالحشو المعد سابقا واضيفي اليها الجبنة الموزتريلا ثم ادخليها الفرن حتى يحمر وجهها ثم قدميها


فيديو طريقة التحضير



Source link