طريقة عمل كانيلوني باللحم والسبانخ



CBC Sofra | طريقة عمل كانيلوني باللحم والسبانخ - الشيف شربيني

طريقة تحضير كانيلوني باللحم والسبانخ

* اخلطى الدقيق و اللبن و البيض جيدا ثم سوى الكريب فى طاسة واسعة حتى ينضج من الجانبين

* شوحى البصل فى طاسة اخرى للحشو مع زيت ثم ضيفى اليه الثوم و الزعتر و ملح وفلفل

* ضيفى اللحمة المفرومة و قلبى حتى يصبح لونها بنى

* ضيفى السبانخ و الطماطم المفرومة و مكعب مرقة

* شوحى الزيت مع دقيق و ملح وفلفل للصوص ثم ضيفى اليه اللبن و الكريمة وقلبى حتى تحصل على قوام متوسط

* ضعى صوص البشاميل فى البايركس ثم ضيفى الحشو فى العجينة و لفيه مثل الرول

* ارفعى الكانيلونى فى صينية الفرن ثم ضعى عليه باقى كمية البشاميل

* ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه و قدميه بالهنا


المكونات







  • الحشو











طريقة التحضير

طريقة تحضير كانيلوني باللحم والسبانخ

* اخلطى الدقيق و اللبن و البيض جيدا ثم سوى الكريب فى طاسة واسعة حتى ينضج من الجانبين

* شوحى البصل فى طاسة اخرى للحشو مع زيت ثم ضيفى اليه الثوم و الزعتر و ملح وفلفل

* ضيفى اللحمة المفرومة و قلبى حتى يصبح لونها بنى

* ضيفى السبانخ و الطماطم المفرومة و مكعب مرقة

* شوحى الزيت مع دقيق و ملح وفلفل للصوص ثم ضيفى اليه اللبن و الكريمة وقلبى حتى تحصل على قوام متوسط

* ضعى صوص البشاميل فى البايركس ثم ضيفى الحشو فى العجينة و لفيه مثل الرول

* ارفعى الكانيلونى فى صينية الفرن ثم ضعى عليه باقى كمية البشاميل

* ادخليه الفرن حتى يحمر الوجه و قدميه بالهنا


فيديو طريقة التحضير



Source link