طريقة عمل كباب الدجاج – الشيف شربيني

طريقة تحضير كباب الدجاج

* افرمي البصل والثوم والجنزبيل الطازج مع الكزبرة والكمون والكركم والملح والفلفل وصويا صوص وصوص المحار وزيت السمسم

* اخلطيه حتى يصبح سائلا

* قطعي صدور الدجاج مكعبات وتبليها بنصف الخليط وضعيها في اسياخ خشبية واشويها على النار ثم قدميها ساخنة