طريقة عمل كبة بطاطس بالبرغل – الشيف شربيني

طريقة تحضير كبة بطاطس بالبرغل

* يفرم الثوم والنعناع المجفف والملح ودبس الرمان والبهارات والشطة وجوزة الطيب والبطاطس والبرغل والدقيق

* يفرم البصل والثوم ويشوحوا في الزيت مع المكسرات ومكعب مرقة دجاج ويقلبوا جيدا

* يحشي البرغل بالبصل والثوم وتقلي في الزيت ثم توضع في طبق التقديم وتزين بالبقدونس وتقدم ساخنة