طريقة عمل كبدة إسكندراني



CBC Sofra | طريقة عمل كبدة إسكندراني-الشيف شربيني

طريقة تحضير كبدة إسكندراني

* ضعي كبدة في الماء على النار مع خل ثم قطعي البصل شرائح وقطعي الكبدة بعد ان تبيض شرائح رفيعة

* ضيفي الفلفل الحار والفلفل الألوان وطماطم شرائح ثم ضيفي بهارات وكمون وشطة وليمون وملح وفلفل

* اتركيها لتنضج قليلا على النار ثم قدميها ثم استخدمي بولتين لتحميص عيش تورتيلا ليصبح مثل الطبق لتقديم الكبدة


المكونات
















طريقة التحضير

طريقة تحضير كبدة إسكندراني

* ضعي كبدة في الماء على النار مع خل ثم قطعي البصل شرائح وقطعي الكبدة بعد ان تبيض شرائح رفيعة

* ضيفي الفلفل الحار والفلفل الألوان وطماطم شرائح ثم ضيفي بهارات وكمون وشطة وليمون وملح وفلفل

* اتركيها لتنضج قليلا على النار ثم قدميها ثم استخدمي بولتين لتحميص عيش تورتيلا ليصبح مثل الطبق لتقديم الكبدة


فيديو طريقة التحضير



Source link