طريقة عمل كبدة بتلو بالكاتشاب – الشيف شربيني

طريقة تحضير كبدة بتلو بالكاتشاب

* اسلقي شرائح الكبدة في ماء وخل

* اسلقي المكرونة في ماء وملح

* في طاسة شعي الزبة مع ثوم على النار حتى تحمر تماما

* ضعي شرائح الكبدة المسلوقة وعصير الليمون والكمون والشطة والملح والفلفل

* اضيفي الكاتشاب وقدميها مع مكرونة مسلوقة