طريقة عمل كبسة بالجمبري



CBC Sofra | طريقة عمل كبسة بالجمبري

طريقة تحضير كبسة بالجمبري

* قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم مع كرات وكرفس

* ضيفي الخليط المفروم الى الحلة ثم ضيفي الليمون الجاف والقرفة الناعمة والقرفة الخشب وحبهان وقرنفل

* ضيفى جوزة الطيب وكاري وبهارات وكركم وورق لورا وكمون ثم قطعي الطماطم مكعبات ثم ضعيها في الحلة

* ضيفي ماء مغلي الى الخليط ثم ضيفي الارز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة

* تبلي الجمبري بملح وفلفل وبهارات وضعيه فوق الأرز بمجرد ان يتشرب مائه

* ارفعيه من الحله بعد ان ينضج مباشرة ثم قدمي الأرز وعليه الجمبري


المكونات





















طريقة التحضير

طريقة تحضير كبسة بالجمبري

* قطعي البصل مكعبات متوسطة وضعيه في حلة بها زيت على النار ثم افرمي الثوم مع كرات وكرفس

* ضيفي الخليط المفروم الى الحلة ثم ضيفي الليمون الجاف والقرفة الناعمة والقرفة الخشب وحبهان وقرنفل

* ضيفى جوزة الطيب وكاري وبهارات وكركم وورق لورا وكمون ثم قطعي الطماطم مكعبات ثم ضعيها في الحلة

* ضيفي ماء مغلي الى الخليط ثم ضيفي الارز المغسول والمصفى واتركيه لينضج على نار هادئة

* تبلي الجمبري بملح وفلفل وبهارات وضعيه فوق الأرز بمجرد ان يتشرب مائه

* ارفعيه من الحله بعد ان ينضج مباشرة ثم قدمي الأرز وعليه الجمبري


فيديو طريقة التحضير



Source link